كلية الطب البيطري بجامعة القادسية تقيم حلقة نقاشية علمية حول The bacteriophage البكتريوفيج

برعاية الاستاذ الدكتور كاظم جبر الجبوري رئيس جامعة القادسية وباشراف الاستاذ الدكتور منير عبد الامير عبد الفتلاوي عميد كلية الطب البيطري اقام فرع الصحة العامة في الكلية حلقة نقاشية بعنوان (فيجات بكتريا الخميرة في الصناعات الغذائية ) حاضر فيها الاستاذ المساعد الدكتور عروبة متعب فجة

هدفت الحلقة الى تسليط الضوء على المشاكل التي تتعرض لها الخميرة التي تستخدم في صناعة منتوجات الالبان في معامل الالبان

بينت الحلقة ان الصناعات الغذائية في معمل البان مدينة الديوانية تصنع ضمن المواصفات العالمية الجيدة وتتم السيطرة على كل الظروف التي تحول دون الحصول على منتوجات جيدة وتؤثر على الصحة العامة

أوصت الحلقة الى استخدام الطرق الحديثة في الحفاظ على الخمائر والمواد الاوليه في معامل الالبان والاهتمام بمخازن المعامل وتعقيمها والقضاء على كل الظروف التي تحول دون الحصول على منتوج جيد يتصف بالنوعية والنظافة لحماية المستهلك